さて、今回もうどんの小話をひとつしましょう。うどんといえば早食いというほど、讃岐の人たちは、うどんを飲み物のように食べ干す方が多いのですが、できればうどんもゆっくりと時間をかけて味わってみると、また違う味わいがあるものです。先日、職場近くのうどんやさんへ行ってきました。うどんは飲み物ではありませんが、早食いよろしく忙しくなく食べてすぐに出ていくのではなく、ゆっくりと味わい食べることのできる名店へ行ってきました。ビニールハウスで出来たうどんを頂くエリアは、採光もよく、ちょっとした、カフェで優雅にコーヒーを頂くような感覚と美味しく頂戴しました。繁盛しているお店ですが、不思議なところですね。写真は「根ッ子うどん」（香川県仲多度郡多度津町）さんの「きつねうどん」。ここがそのうどんやさんです。